Karamell-Bananen im Churros-Becher

Mit einer Kugel Eis ­čśŹ

195 Tsd. Ansichten


Gesamtzeit : 30 Minuten

Zutaten f├╝r 4 Personen

350ml Wasser

300ml ├ľl

25g Zucker

Salz

250g Mehl

3 Eier

Zimtzucker

2EL Butter

1/2 Tasse Rum

Backspray


Utensilien

Spritzbeutel

Muffinform


Etappe 1/5

Bananen klein schneiden und in einer Pfanne mit Butter und braunem Zucker karamellisieren.

Etappe 2/5

Wasser, eine Prise Salz, ├ľl Zucker, Mehl und Eier in einen Topf geben und einen Teig herstellen. Den Teig in einen Spritzbeutel geben.

Etappe 3/5

Eine Muffinform umdrehen mit Backspray bespr├╝hen und den Teig um die F├Ârmchen spritzen, dann ins Gefrierfach stellen.

Etappe 4/5

Sobald der Teig gefroren ist, die Muffinform entfernen und in hei├čem ├ľl goldbraun frittieren. Anschlie├čend mit Zimtzucker bestreuen.

Etappe 5/5

Die karamellisierten Bananen in die Formen geben. Den Rum anz├╝nden und dar├╝bergie├čen. Servieren und genie├čen!