Gourmet-Bananen
Mit schmelzendem Schoko-Herz🤤🍌🍫
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 55 Minuten
Vorbereitung : 30 Minuten und Kochzeit : 25 Minuten
Zutaten für 4 Personen
2 bananen
100 ml brauner rum
20 g brauner zucker
1 blätterteig rechteck
chefclub schokocreme
1 ei
15 g kakaopulver
chefclub vanilleeis
Utensilien
Backblech
Etappe 1/3
Die Bananen der Länge nach halbieren, in Rum tauchen, die Schale entfernen und beiseite stellen, dann mit dem braunen Zucker und Rum in einer Pfanne karamellisieren.
Etappe 2/3
Die Bananenschalen auf den Blätterteig legen, 4 Bananenformen ausschneiden und dabei den Umrissen der Bananenschalen folgen. Bananen auf ein Backblech legen und mit einem Löffel eine Rille in die Mitte drücken.
Etappe 3/3
In die Mitte des Blätterteigs einen Klecks Chefclub Schokocreme und die flambierten Bananen geben. Den Blätterteig mit Eigelb bestreichen und 25 Minuten bei 170 °C backen.
Abkühlen lassen und ein Ende jedes Blätterteigs mit Kakaopulver bestreuen, dann mit einer Kugel Chefclub Vanilleeis servieren und genießen.
Mit der Community teilen!
Irgendwelche Kommentare zu diesem Rezept? Hier können Sie sich ausdrücken! Wählen Sie den „Frage“- oder „Tipp“-Modus, je nachdem was sich für Ihren Kommentar besser eignet.
0/400 Zeichenlimit