Karamell-Bananen im Churros-Becher

Mit einer Kugel Eis 😍

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Gesamtzeit : 30 Minuten


Zutaten für 4 Personen

350 ml wasser

300 ml öl

25 g zucker

salz

250 g mehl

3 eier

zimtzucker

2 el butter

1/2 tasse rum

backspray


Utensilien

Spritzbeutel

Muffinform


Etappe 1/5

Bananen klein schneiden und in einer Pfanne mit Butter und braunem Zucker karamellisieren.

Etappe 2/5

Wasser, eine Prise Salz, Öl Zucker, Mehl und Eier in einen Topf geben und einen Teig herstellen. Den Teig in einen Spritzbeutel geben.

Etappe 3/5

Eine Muffinform umdrehen mit Backspray besprühen und den Teig um die Förmchen spritzen, dann ins Gefrierfach stellen.

Etappe 4/5

Sobald der Teig gefroren ist, die Muffinform entfernen und in heißem Öl goldbraun frittieren. Anschließend mit Zimtzucker bestreuen.

Etappe 5/5

Die karamellisierten Bananen in die Formen geben. Den Rum anzünden und darübergießen. Servieren und genießen!

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