Burger Bowls

Mit doppelgebackenen Kartoffeln ­čśő

40 Minuten - 6 Personen

Von der Community nachgekocht

Zutaten

5 Kartoffeln

150g Champignons

7 Scheiben Speck

1kg Rinderhackfleisch

2 TL Worcestershire So├če

60g Butter

60ml Milch

Salz & Pfeffer

Schnittlauch

Senf

Oliven├Âl

4 Zwiebeln

80g geriebener Cheddar

100ml Cr├Ęme fra├«che

Utensilien

Alufolie

Spritzbeutel

Backpapier

1. Kartoffeln mit Oliven├Âl ein├Âlen und mit Salz & Pfeffer bestreuen. F├╝r 1 Stunde bei 180 Grad im Ofen backen. 1 kg Rinderhackfleisch w├╝rzen und mit 2 EL Worcestershire So├če vermengen. Anschlie├čend aus der Hackfleischmasse 3 Sch├╝sseln formen. Mit Alufolie umwickeln und kalt stellen

2. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und in zwei teilen. Die Kartoffeln aush├Âhlen und in einer Sch├╝ssel mit geschmolzener Butter, Milch, Cr├Ęme fra├«che, Salz und Pfeffer, geriebenen Cheddar und Fr├╝hlingszwiebeln vermengen. Das Kartoffelp├╝ree in einen Spritzbeutel f├╝llen.

3. Den restlichen geriebenen Cheddar mit Champignons in die Hackfleischteller f├╝llen. Das Kartoffelp├╝ree mit Hilfe des Spritzbeutels oben drauf platzieren. F├╝r 30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben.

4. Die restlichen Kartoffelschalen frittieren. Die Alufolie von den Hackfleischtellern abl├Âsen und mit Bacon und Schnittlauch garnieren. In die Kartoffelschalen Senf und Ketchup f├╝llen und als Beilage dazulegen. Servieren und genie├čen!

DER SHOP