Der Super Burger

So hast du noch nie Burger gemacht 🍔

4.6

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Gesamtzeit : 1 Stunde 45 Minuten

Vorbereitung : 20 Minuten, Kochzeit : 25 Minuten und Ruhezeit : 1 Stunde


Zutaten für 6 Personen

whisky

2 el estragon

3 tassen geriebener cheddar

1 packung tiefgekühlte pommes

900 g rinderhackfleisch

125 g karamellisierte zwiebeln

6 scheiben gegrillter bacon

salz & pfeffer

62 ml worcestershire sosse

125 g brauner zucker

125 g tabasco

3 burger brötchen

salat

2 tomaten

eiswürfel


Utensilien

Elektrische grillplatte

Muffinform

Spieße


Etappe 1/5

Whisky in in die Muffinform füllen, zerstoßene Eiswürfel und Wasser hinzufügen. Dann mit frischem Estragon bestreuen und für 1 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Etappe 2/5

Whisky Eiswürfel und Käse in einer Pfanne erhitzen, wenn der Käse geschmolzen ist, beiseite stellen. Pommes zubereiten.

Etappe 3/5

Rinderhackfleisch und Zwiebeln mischen, mit Bacon Stücken, Salz und Pfeffer vermengen. Masse in 3 Burger teilen, mit einem Spieß kleine Löcher in das Fleisch machen und dann mit Worcestershire Sosse, Tabasco und Zucker bedecken.

Etappe 4/5

Burger auf dem Grill umdrehen und mit Worcestershire Sosse, Tabasco und Zucker bedecken, einen großen Eiswürfelnehmen und jeweils auf einen Burger legen. Einige Minuten garen und umdrehen, weitere 3 Minuten wie gewünscht braten.

Etappe 5/5

Die Burgerbrötchen auf Teller legen und mit Salat, Tomaten und Burger belegen. Ein Loch in die oberen Brötchenhälften schneiden und eine Portion Pommes hinein geben. Mit der warmen Käse Sosse garnieren und genießen!

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