Der Super Burger

So hast du noch nie Burger gemacht ­čŹö

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Gesamtzeit : 1 Stunde 45 Minuten

Vorbereitung : 20 Minuten, Kochzeit : 25 Minuten und Ruhezeit : 1 Stunde

Zutaten f├╝r 6 Personen

whisky

2 el estragon

3 tassen geriebener cheddar

1 packung tiefgek├╝hlte pommes

900 g rinderhackfleisch

125 g karamellisierte zwiebeln

6 scheiben gegrillter bacon

salz & pfeffer

62 ml worcestershire sosse

125 g brauner zucker

125 g tabasco

3 burger br├Âtchen

salat

2 tomaten

eisw├╝rfel


Utensilien

Elektrische grillplatte

Muffinform

Spie├če


Etappe 1/5

Whisky in in die Muffinform f├╝llen, zersto├čene Eisw├╝rfel und Wasser hinzuf├╝gen. Dann mit frischem Estragon bestreuen und f├╝r 1 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Etappe 2/5

Whisky Eisw├╝rfel und K├Ąse in einer Pfanne erhitzen, wenn der K├Ąse geschmolzen ist, beiseite stellen. Pommes zubereiten.

Etappe 3/5

Rinderhackfleisch und Zwiebeln mischen, mit Bacon St├╝cken, Salz und Pfeffer vermengen. Masse in 3 Burger teilen, mit einem Spie├č kleine L├Âcher in das Fleisch machen und dann mit Worcestershire Sosse, Tabasco und Zucker bedecken.

Etappe 4/5

Burger auf dem Grill umdrehen und mit Worcestershire Sosse, Tabasco und Zucker bedecken, einen gro├čen Eisw├╝rfelnehmen und jeweils auf einen Burger legen. Einige Minuten garen und umdrehen, weitere 3 Minuten wie gew├╝nscht braten.

Etappe 5/5

Die Burgerbr├Âtchen auf Teller legen und mit Salat, Tomaten und Burger belegen. Ein Loch in die oberen Br├Âtchenh├Ąlften schneiden und eine Portion Pommes hinein geben. Mit der warmen K├Ąse Sosse garnieren und genie├čen!

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