Zigarren-Börek und Döner

Mit Salat, Zwiebel, Tomate und viel Soße🤤🤩

20 Minuten - 6 Personen

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Zutaten

Schritte

Zutaten

200g Feta

2 Eier

Filo-Blätter

1 Bund Petersilie

Olivenöl

Salz und Pfeffer

Tomate

Salat

Zwiebel

Pommes Frites

Dönerfleisch

Pita-Brote

Tomatensoße

Tzatziki

1. Feta mit Eiern, gehackter Petersilie, Pfeffer und etwas Salz mischen. Jeweils 2 Filoteig-Blätter übereinander legen und mit etwas Olivenöl bestreichen und zwei Löffel Feta-Mischung an den Rand geben. Nun die Ecken umschlagen und zusammenrollen, sodass Zigarren-Börek entsteht. Vorgang wiederholen.

2. In die Mitte einer Springform ein ofenfestes Glas stellen und die Zigarren-Börek aufrecht in die Form stellen bis sie vollständig gefüllt ist. Im Ofen 35 Minuten bei 180°C backen. Rand der Springform lösen und Zigarren-Böreks auf eine große Platte stellen.

3. Um die Börek herum Tomatenscheiben, Zwiebelscheiben, Pita-Brote, Pommes Frites, Salat und Dönerfleisch drappieren. Das Glas in der Mitte entfernen und mit Tomatensoße und Tzatziki die Mitte auffüllen. Zigarren-Böreks entnehmen, in die Soße tunken, Pita-Brote füllen und genießen!

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