Camembert Tarte

Jedem seine Ecken und Kanten ­čśť

Gesamtzeit : 20 Minuten

Zutaten f├╝r 4 Personen

1 Camembert

6 Eier

150 g Mehl

150 g Paniermehl

1 M├╝rbeteig

250 ml Milch

1 rote Zwiebel

150 g Speck

Pflanzen├Âl

Petersilie

Salz & Pfeffer


Etappe 1/3

Camembert in 8 St├╝cke schneiden und panieren. Daf├╝r zun├Ąchst in Mehl, dann in verquirlten 3 Eiern und schlie├člich in Paniermehl w├Ąlzen. Frittieren und abtropfen lassen.

Etappe 2/3

Mit den Spitzen Richtung Rand in der Form platzieren. Teig ├╝ber die Ecken schlagen, sodass ein Stern entsteht.

Etappe 3/3

Restliche Eier mit Milch, gew├╝rfelter Zwiebel, Speck, vorzugsweise schon leicht angebraten, Petersilie, Salz und Pfeffer w├╝rzen. Menge in die Mitte der Quiche geben. Im Ofen bei 180┬░C 30 Minuten backen.