Carbonara-Schiffchen auf Parmesanmeer

Carbonara-Schiffchen auf Parmesanmeer! So lecker sind NudelnđŸđŸ„“đŸ€€

Gesamtzeit : 30 Minuten

Zutaten fĂŒr 4 Personen

150 g Speck

200 g Spaghetti

200 g geriebener Parmesan

250 ml Sahne

4 Eigelbe

Pfeffer


Etappe 1/2

Speck anbraten und Spaghetti in Salzwasser nach gewĂŒnschter Garzeit kochen. Mit geriebenem Parmesan den Boden einer Pfanne bedecken und 1/4 des Specks darauf geben, langsam schmelzen lassen und die Scheibe anschließend ĂŒber eine umgedrehtes SchĂ€lchen stĂŒlpen und die RĂ€nder etwas andrĂŒcken, sodass ein Parmesan-SchĂŒsselchen entsteht. Vorgang 3 mal wiederholen.

Etappe 2/2

Spaghettis pfeffern und in die ParmesanschĂ€lchen geben. Restlichen Parmesan mit Sahne und Pfeffer erwĂ€rmen, und in eine Auflaufform gießen. Die ParmesanschĂ€lchen darauf legen und jeweils ein Eigeln auf die Spaghetti geben.

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