Verkettete Quiche

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Gesamtzeit : 15 Minuten

Zutaten für 4 Personen

3 zucchinis

1 mürbeteig

1 ziegenkäse

4 eier

100 ml sahne

400 g schinkenstreifen

salz und pfeffer


Utensilien

Runde auflaufform


Etappe 1/3

Zucchinis in 0,5 cm breite Ringe schneiden und Mitte entnehmen. Ringe auf einer Seite aufschneiden. Nun ineinander verketten, sodass vier Ketten entstehen.

Etappe 2/3

Teig in die Form geben. Ziegenkäse in 5 Stücke schneiden und auf dem Teig platzieren, ein Stück in der Mitte positionieren.

Etappe 3/3

Sahne, Ei, Schinkenstreifen, Salz und Pfeffer vermengen und in die Tarte geben. Zucchiniketten um die Ziegenkäse legen, das Stück in der Mitte auslassen. Im Ofen bei 180°C 30 Minuten backen, Quiche in Stücken servieren.

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