Naked Schwarzwälder Waffeltorte

Ofen aus, Waffeleisen an

4.5

21 Bewertungen

"Waffeln aufschichten und fertig ist eine köstliche Torte mit Kirschen!"



Gesamtzeit : 1 Stunde

Vorbereitung : 1 Stunde


Zutaten für 6 Personen

250 g schattenmorellen

130 ml kirschsaft

2 el kirschsaft

2 el kirschwasser

2 el speisestärke

400 ml sahne

1 päckchen sahnesteif

2 päckchen vanillezucker

250 g butter

110 g zucker

4 eier

150 g weizenmehl

2 tl backpulver

30 g kakaopulver

1 packung puddingpulver schokolade


Utensilien

Waffeleisen

Spritzbeutel

Elektrisches handrührgerät


Etappe 1/3

Butter mit dem Rührgerät schaumig schlagen. Zucker und Vanillezucker unterrühren. Die Eier trennen, Eigelbe einzeln unter die Butter-Zuckermischung geben. Mehl, Backpulver, Kakao und Puddingpulver in einer Schüssel vermengen. Löffelweise Mehlmasse und dann Sahne unter den Teig rühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.

Etappe 2/3

Waffeln portionsweise in das Waffeleisen geben und je 4 Minuten backen. Waffeln auskühlen lassen. Kirschen mit dem Saft, Kirschwasser und Speisestärke in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze dickflüssig einkochen. In der Zwischenzeit die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und Vanillezucker hinzugeben.

Etappe 3/3

Mit einem Spritzbeutel mehrere Sahnepunkte auf den Rand einer Waffel spritzen. 1 bis 2 Esslöffel Kirschen in die Mitte geben. Mit einer weiteren Waffel belegen und den Vorgang wiederholen. Mit Sahne und Kirschen abschließen und mit Schokoraspeln dekorieren. Genießen.

Mit der Community teilen!

Irgendwelche Kommentare zu diesem Rezept? Hier können Sie sich ausdrücken! Wählen Sie den „Frage“- oder „Tipp“-Modus, je nachdem was sich für Ihren Kommentar besser eignet.

ChefClub

0/400 Zeichenlimit