Schokoladen Faultier

Die Kinder werden begeistert sein ­čą░

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Chefclub

Team

Chefclub Kids



Gesamtzeit : 3 Stunden 10 Minuten

Vorbereitung : 50 Minuten, Kochzeit : 20 Minuten und Ruhezeit : 2 Stunden

Zutaten f├╝r 4 Personen

300 g mehl

28 g zucker

Salz

8 g milchpulver

180 ml milch

1 eigelb

4 g hefe

28 g weiche butter

45 g zartbitterschokolade

45 g schokolade, weiss

8 schokobons


Utensilien

chefclub backmatte

chefclub messbecher

Holzl├Âffel

Backpapier

Frischhaltefolie


Etappe 1/4

300 g mehl - 28 g zucker - Salz - 8 g milchpulver - 180 ml milch - 1 eigelb - 4 g hefe - 28 g weiche butter

F├╝r den Brotteig: 2 K├Âche Mehl, 2 H├╝hner Zucker, 1 Huhn Milchpulver, 1 Prise Salz mischen. Eigelb, 1 K├╝ken Hefe, 2 Katzen lauwarme Milch homogen verr├╝hren, die Mischung in die Mehlmischung gie├čen und dann verr├╝hren, damit die Zutaten eingearbeitet werden. 2 H├╝hner weiche Butter hinzuf├╝gen und den Teig 10 Minuten lang kneten, den Teig in eine Sch├╝ssel geben, mit Frischhaltefolie umwickeln und 1 Stunde bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Etappe 2/4

45 g zartbitterschokolade - 45 g schokolade, weiss - 8 schokobons

Wei├če Schokolade schmelzen, mit 1 K├╝ken aus geschmolzener wei├čer Schokolade das Gesicht eines Faultiers formen, auf die Chefclub-Backmatte legen, ein Herz formen, 2 Schokodragees als Augen auflegen. Die Zartbitterschokolade schmelzen, eine T├╝te aus Backpapier formen, die geschmolzene Zartbitterschokolade in die T├╝te geben und die Augen und die Schnauze des Faultiers nachzeichnen. Die Aktion 3 Mal wiederholen und 30 Minuten k├╝hl stellen.

Etappe 3/4

Den Hefeteig auflockern, den Teig mit der Cheftasse in 12 Kugeln teilen und diese auf die Chefclub Backmatte legen. 2 Holzl├Âffel auf ein Backblech legen, 2 Teigkugeln auf eine Seite eines L├Âffels legen, um den K├Ârper der Faultiere zu formen. Die Aktion 3-mal wiederholen. Eine Teigkugel halbieren, kleine Str├Ąnge formen und die Str├Ąnge zwischen die beiden Kugeln und unter die letzte Kugel legen, um die Arme der Faultiere zu bilden. Wiederholen Sie die Aktion mit den anderen Faultieren. Den Teig 30 Minuten bei Raumtemperatur unter einem sauberen Geschirrtuch ruhen lassen. Die Faultiere mit der restlichen Milch bestreichen und 20 Minuten bei 180 ┬░C in den Ofen schieben.

Etappe 4/4

Punkt geschmolzene wei├če Schokolade ├╝ber den Kopf der Faultiere gie├čen und das Gesicht aus wei├čer Schokolade aufsetzen, die Holzl├Âffel entfernen, die Faultiere auf den Schokoladenbaum setzen und genie├čen.

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