Schwimmende Luxusinsel

Mit Karamellschale zum Knuspern ­čĆŁ

keine Bewertungen

11,4 Mio. Ansichten
Chefclub

Team

Chefclub



Gesamtzeit : 45 Minuten

Vorbereitung : 35 Minuten und Ruhezeit : 10 Minuten

Zutaten f├╝r 3 Personen

50 g puderzucker

100 g eiweiss

250 g zucker

30 g karamell mit gesalzener butter

50 g gehackte haseln├╝sse

300 ml vanillesosse


Etappe 1/2

Eiwei├č und Puderzucker verquirlen, Eiwei├čkugeln in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Einige Minuten kochen, dann in den gehackten Haseln├╝ssen w├Ąlzen.

Etappe 2/2

250 g Zucker mit 50 ml Wasser unter R├╝hren in einer hei├čen Pfanne karamellisieren. Den Karamell auf Backpapier gie├čen, das Backpapier ├╝ber eine umgedrehte Sch├╝ssel geben und den Karamell formen. Das Backpapier vom Karamellform abziehen, die Vanillesosse einf├╝llen und mit dem gesalzenen Karamell bestreuen. Den Eischnee in die Karamellschale geben, in einem Suppenteller mit Karamellst├╝ckchen servieren und genie├čen!

Mit der Community teilen!

Irgendwelche Kommentare zu diesem Rezept? Hier k├Ânnen Sie sich ausdr├╝cken! W├Ąhlen Sie den ÔÇ×FrageÔÇť- oder ÔÇ×TippÔÇť-Modus, je nachdem was sich f├╝r Ihren Kommentar besser eignet.

ChefClub

0/400 Zeichenlimit