Spirale aus Wurst

Name: Spirale aus Wurst
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 portions

Spirale aus Wurst! Ein Eier-Strudel zum Essen 🙂☀️

4.6

20 Bewertungen

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 20 min

Kochen : 20 min

Schritt 1/5

Eier in eine Schüssel legen und mit kochendem Wasser übergießen. Die Schüssel abdecken und 12 Minuten kochen lassen.

Schritt 2/5

Die Wurstschnecke in einer Pfanne von beiden Seiten scharf anbraten und anschließend für 20 Minuten bei 180°C im Ofen garen.

Schritt 3/5

In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Milch, Butter und ein Ei zu einem dünnen Pfannkuchenteig vermischen. Die Wurstschnecke zurück in die Pfanne legen, sobald sie aus dem Ofen kommt. Den Pfannkuchenteig in die Zwischenräume der Spirale gießen. Etwas Wasser in die Pfanne geben und das ganze mit geschlossenem Deckel kochen lassen.

Schritt 4/5

Abwechselnd Röstibällchen und Speck auf Spieße stecken und dabei eine Welle mit dem Speck erzeugen. (siehe Video).

Schritt 5/5

Die Wurstschnecke, Röstispieße und Eier auf einem Teller servieren, etwas Ahornsirup darüber geben und genießen. Guten Appetit!

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