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Hashtag zum Frühstück
Ein käsiger Start in den Tag 😄🧀
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 min
Kochen : 30 min
Zutaten fuer 3 Personen
220 Rinderhackfleisch
1 Salat
60 Worcestershire sosse
5 Eier
Salz & pfeffer
1 Cheddar
130 Kartoffelpüree
160 Mehl
500 Wasser
Chefclub bbq gewürzmischung
65 Butter
6 Karamellisierte zwiebeln
3 Tomaten
1 Senf
1 Pflanzenöl
Schritt 1/4
Für die Burger-Patties in einer Schüssel das Fleisch, 2 Eier, Worchestershire-Sauce, Salz und Pfeffer vermischen. 6 Patties formen. Die Pfanne über mittlere Hitze stellen und Öl hinzufügen.
Schritt 2/4
In einer mikrowellensicheren Schüssel Wasser und Butter erhitzen. Zuerst das Mehl und dann das Kartoffelpüree hinzugeben. Gut verrühren. Die restlichen Eier hinzugeben und vermengen. Einen Teil des Teigs in einen Ziplock-Beutel füllen und eine Spitze abschneiden. Den Teig kreisförmig auf einen Schaumlöffel spritzen. In heißem Öl ausbacken und auf der anderen Seite wiederholen.
Schritt 3/4
Den ersten Patty braten, dann den Cheddar-Block darauf legen. Den Cheddar mit einem zweiten Patty bedecken und dann mit einem Glas andrücken. Mit der ChefClub BBQ-Gewürzmischung würzen. Mit einem Deckel abdecken und garen lassen. Patty umdrehen, um die andere Seite zu garen. 3 Stücke Cheddar darauf geben und den Vorgang fortsetzen, bis der Käse schmilzt.
Schritt 4/4
Die untere Hälfte des Kartoffelbrötchens nehmen und die Tomaten hineinlegen, dann den Hamburger, die karamellisierten Zwiebeln, den Kopfsalat und schließlich das obere Brötchen hinzufügen. Lieblingssauce durch die Löcher geben und genießen!
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