Schnitzelring mit Knusperkartoffeln

Mit Zucchini-Sticks­čśő

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Chefclub und Schnitzel! Putenschnitzel, knusprige Panade.. ein geschmackliches Erlebnis der extra klasse mit tollen Rezepten zum Teilen und begeistern.



Gesamtzeit : 40 Minuten

Zutaten f├╝r 6 Personen

4 putenschnitzel

1 zucchini

300 g kartoffeln

100 g preiselbeermarmelade

1 zitrone

100 g paniermehl

4 eier

100 g mehl


Etappe 1/3

Schnitzel pl├Ątten. Jeweils oben und unten mittig eine kleine ├ľffnung einschneiden. Zucchini in St├Ąbchenschneiden und in die Schnitzel einf├Ądeln. Eine kleine Form auf die Schnitzelkette geben und sie auf die Form rollen. 2 Stunden mit der Form ins Gefrierfach stellen.

Etappe 2/3

Putenring nun in Mehl w├Ąlzen, gequirltes Ei tunken und mit Paniermehl versehen. Vorsichtig fritieren. Je nach Dicke der Schnitzel kurz in den Ofen geben.,Bratkartoffeln zubereiten und w├╝rzen.

Etappe 3/3

Schnitzelring auf einem Teller anrichten, mit Bratkartoffeln f├╝llen, mit Preiselbeermarmelade und Zitrone anrichten.

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