Strawberry Shortcake Rose

A simple & light dessert anyone can make ­čŹô­čŹ░­čą░

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Gesamtzeit : 25 Minuten

Zutaten f├╝r 2 Personen

2 tassen erdbeeren

8 scheiben brioche

40 g geschmolzene butter

30 g zucker

200 ml sahne

1 vanilleschote

20 g puderzucker

erdbeer coulis

frische minze


Utensilien

Alufolie

Plastikbeutel

Glas

Nudelholz


Etappe 1/3

Brioche mit einem Nudelholz platt dr├╝cken, die Krusten entfernen, dann halbieren und ├╝ber ein Glas legen. Ein Band aus Alufolie um das Glas befestigen, umdrehen und das Glas entfernen. Eine weitere Scheibe Brioche aufrollen und in die Mitte setzen.

Etappe 2/3

Mit Butter bestreichen und f├╝r 20 Minuten bei 180 ┬║C backen. Erdbeeren mit Zucker aufkochen. Sahne, Puderzucker und Vanillemark aufschlagen, dann in einen Gefrierbeutel geben und auf einen Teller spritzen.

Etappe 3/3

Die Brioche-Blume darauf setzen und mit Erdbeer-Coulis, frischen Erdbeeren und frischer Minze dekorieren.

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