Strawberry Shortcake Rose

A simple & light dessert anyone can make 🍓🍰🥰

4.5

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Gesamtzeit : 25 Minuten


Zutaten für 2 Personen

2 tassen erdbeeren

8 scheiben brioche

40 g geschmolzene butter

30 g zucker

200 ml sahne

1 vanilleschote

20 g puderzucker

erdbeer coulis

frische minze


Utensilien

Alufolie

Plastikbeutel

Glas

Nudelholz


Etappe 1/3

Brioche mit einem Nudelholz platt drücken, die Krusten entfernen, dann halbieren und über ein Glas legen. Ein Band aus Alufolie um das Glas befestigen, umdrehen und das Glas entfernen. Eine weitere Scheibe Brioche aufrollen und in die Mitte setzen.

Etappe 2/3

Mit Butter bestreichen und für 20 Minuten bei 180 ºC backen. Erdbeeren mit Zucker aufkochen. Sahne, Puderzucker und Vanillemark aufschlagen, dann in einen Gefrierbeutel geben und auf einen Teller spritzen.

Etappe 3/3

Die Brioche-Blume darauf setzen und mit Erdbeer-Coulis, frischen Erdbeeren und frischer Minze dekorieren.

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