Paprika Terrine

Name: Paprika Terrine
Total time: 20 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 1 Blätterteig; 2 Gelbe paprikas; 2 Grüne paprikas; 2 Rote paprikas; 650 ml Crème fraîche; 200 g Schinkenstreifen; 7 Eier; 100 g Mozzarella, geriebener; pm Schnittlauch; pm Petersilie; pm Salz und pfeffer

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 20 min

Zutaten fuer 3 Personen

1 Blätterteig

2 Gelbe paprikas

2 Grüne paprikas

2 Rote paprikas

650 ml de Crème fraîche

200 g de Schinkenstreifen

7 Eier

100 g de Mozzarella, geriebener

Schnittlauch

Petersilie

Salz und pfeffer

Schritt 1/3

Teig in Kastenform geben und Ränder abschneiden. Von jeder Farbe eine Paprika in Würfel schneiden und den Anderen den Strunk und die Kerne entfernen. In jede Paprika 1 EL Crème Fraîche, 1/2 EL Schinkenstreifen und jeweils ein Ei geben. In die Kastenform geben.

Schritt 2/3

Eier, restliche Crème Fraîche, Paprikawürfel, geriebenen Mozzarella, Petersilie und Schnittlauch, sowie Salz und Pfeffer mischen und in die Kastenform um die Paprikas herum geben.

Schritt 3/3

Bei 180°C 40 Minuten im Ofen backen.

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