.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Tarte der leichten Versuchung!
Bratwurst-Rand, Zucchini-Kern, Tomaten-Mozzarella-Blüte😋
0:00 / 0:00
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 40 min
Zutaten fuer 4 Personen
2 Blätterteige
18 Kirschtomaten
5 Bratwürste
4 Zucchinis
1 Mozzarella
1 Eigelb
2 Eier
200 ml Sahne
Olivenöl
Petersilie
Salz und Pfeffer
Kuechenutensilien
2 Schälchen (1 etwas kleiner)
1 Pinsel
Backpapier
Schritt 1/4
Das größere der beiden Schälchen auf die Mitte eines Blätterteiges geben und Teigscheibe ausschneiden. Mit dem kleineren Schälchen 6 Scheiben ausschneiden. 2 Kirschtomaten auf die gegenüberliegenden Seite einer kleinen Scheibe geben und einklappen. Eine 3 Kirschtomate in die Mitte geben und erneut zusaammenklappen. Vorgang 5 mal wiederholen. Auf die große Scheibe nun 5 der Tomatenblumen geben und die letzte oben drauf geben.
Schritt 2/4
Auf den zweiten Blätterteig die Bratwürste mit 2 cm Abstand zum Rand platzieren. Rand in feine Streifen einschneiden und leicht über Kreuz über die Würste klappen.
Schritt 3/4
Zucchinis in dünne Scheiben schneiden und kreisförmig auf die Mitte des Teigs geben. Mozzarella auf die Mitte geben. Salzen, pfeffern, mit gehackter Petersilie bestreuen und etwas Olivenöl darüber geben.
Schritt 4/4
Tomatenblume auf den Mozzarella geben und Teig mit Eigelb bestreichen. Eier mit Sahne, Salz und Pfeffer vermengen und auf den herzhaften Kuchen geben. Im Ofen bei 180°C 30 Minuten backen.
Mit der Community teilen!
Eine Anmerkung zu diesem Rezept? Schreiben Sie hier. Waehlen Sie Frage oder Tipp, wenn das besser zu Ihrem Kommentar passt.
0/400 Zeichenlimit