Snickers Brioche!

Den geflochtene Brioche der Länge nach halbieren, eine Plastikflasche halbieren, mit dem oberen Teil der Flasche 3 Kreise auf das Brioche zeichnen und mit dem unteren Teil die Kreise flachdrücken und Zwischenräume bilden. Grillplatte einfetten, den Zucker darauf geben und jede Seite der 2 Teile des Brioche braten, um es zu karamellisieren. Die 2 Teile der geflochtenen Brioche auf ein Gitter über ein Backblech legen.

Die Erdnuss-Schokoriegel in Stücke schneiden, in einen Topf geben, die flüssige Sahne hinzufügen und die Mischung unter Rühren kochen. Die Mischung in eine Schüssel gießen und durch das Sieb filtern, um die Erdnüsse zu entfernen, und die Mischung abkühlen lassen.

Die Milchschokolade schmelzen, 2 Tüten aus Backpapier formen, das Karamell in eine Tüte gießen und die geschmolzene Schokolade in die andere. Abwechselnd Punkte aus geschmolzener Schokolade und Karamell auf die Spitze des Spritzbeutels spritzen. Mascarpone und Sahne aufschlagen, die Schlagsahne mit der Erdnuss-Schokoriegel-Creme glatt rühren und die Schlagsahne in den Spritzbeutel geben.

Die Schokoladen-Erdnuss-Schlagsahne in die Zwischenräume des unteren Teils des Brioches spritzen, den oberen Teil auf den unteren Teil des Brioches setzen, die restliche Karamellmasse auf die Oberseite geben und mit Erdnüssen bestreuen. Die restliche Milchschokolade zum Überziehen über das Brioche gießen, auf einen Teller legen, einen halben Erdnuss-Schokoriegel auf das Brioche legen und dann genießen.