Apfelkuchen mit Karamellhaube

Dekorativ und lecker 😋

4.5

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Gesamtzeit : 20 Minuten


Zutaten für 6 Personen

2 äpfel

karamell

1 mürbeteig

100 g zucker

100 g butter

2 eier

100 g gemahlene mandeln

50 ml rum

puderzucker


Etappe 1/3

Mürbeteig in Form geben. Zucker mit Butter vermengen und Eier hinzufügen. Gemahlene Mandeln hinzufügen und Rum hinzufügen und auf die Form geben. Im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen.

Etappe 2/3

Apfel in große Stücke um den Strunk herum schneiden. In geometrische Würfel schneiden. Auf den noch warmen Kuchen anordnen.

Etappe 3/3

Eine Schüssel umdrehen, mit Karamell Fäden darüber ziehen, sodass eine Karamellschüssel entsteht. Erkalten lassen. Karamellschale auf den Kuchen legen, Kuchen mit Puderzucker bestäuben, und mit dem Löffel die Karamellchale zertrümmern.

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