Zebrastreifen-Fondant

Ob dieses Tarnmuster wirklich vor dem Angriff lüsterner Leckermäuler schützt?

4.7

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Gesamtzeit : 25 Minuten


Zutaten für 4 Personen

100 g zartbitterschokolade

150 g butter

4 eier

80 g zucker

80 g mehl

10 riegel schokoladen schokolade ®


Utensilien

Schneebesen

Kleine auflaufformen


Etappe 1/3

Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen. Eier und Zucker so lange schlagen, bis die Mischung weißlich wird. Anschließend Mehl und geschmolzene Schokolade unterheben. Die Mischung so lange rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Etappe 2/3

Die Auflaufförmchen zu 3/4 mit Teig befüllen und zwei Stücke schokoladen Schokolade ® in die Mitte stecken. Die Auflaufförmchen dann mit dem restlichen Teig auffüllen und 5 Minuten bei 200 °C im Ofen backen.

Etappe 3/3

Fondants aus dem Ofen nehmen und mit dünn geschnittenen Scheiben schokoladen Schokolade ® belegen (3). Die Schokolade einen kurzen Moment schmelzen lassen. Die Fondants warm servieren.

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