Weihnachtliche Panettone

Mit Ricotta Mascarpone Füllung und den Hippo Rentieren 😍

4.4

10 Bewertungen

Chefclub

Team

Chefclub



Gesamtzeit : 4 Minuten


Zutaten für 30 Personen

panettone

250 g mascarpone

400 ml sahne

karamellisierte äpfel

50 g geschmolzene zartbitterschokolade

kakaopulver

kokosmehl

geschmolzene weiße schokolade

gehackte pistazien

geschmolzene weiße schokolade mit lebensmittelfarbe

eiswüfel

happy hippos

schoko deko


Utensilien

Frischhaltefolie

Backpapier


Etappe 1/3

Panettone aushöhlen und in kleine Stücke schneiden. In einer Schüssel 250g Mascarpone und 400 ml Sahne vermengen und in den ausgehöhlten Panettoneboden streichen. Karamellisierte Äpfel draufgeben und mit einer Panettonescheibe abschließen. Den Vorgang 3x wiederholen.

Etappe 2/3

Eine kleine Schüssel mit Frischhaltefolie auslegen. Die Mascarpone-Creme draufstreichen und eine Panettone Scheibe drauflegen. Für 1 Stunde und 30 Minuten kalt stellen. Die gefrorene Kuppel auf die Panettone stellen und mit kleinen Panettone-Stücken bekleiden. 50 g geschmolzene dunkle Schokolade darüber leeren und mit Kakaopulver und Kokosmehl bestreuen.

Etappe 3/3

Den Panettone mit geschmolzener weißer Schokolade, gehackten Pistazien und mit Lebensmittel gefärbter Schokolade weihnachtlich verzieren. Happy Hippos in dunkle, geschmolzene Schokolade tauchen. In einer Schüssel, gefüllt mit Eis und kaltem Wasser, Rentierhörner mit dunkler Schokolade zeichnen und auf die Happy Hippos stellen. Die Panettone damit schmücken. Bon appetit!

Mit der Community teilen!

Irgendwelche Kommentare zu diesem Rezept? Hier können Sie sich ausdrücken! Wählen Sie den „Frage“- oder „Tipp“-Modus, je nachdem was sich für Ihren Kommentar besser eignet.

ChefClub

0/400 Zeichenlimit