Käsiges Hacksteak

Im Blumenlook 😋

4.8

10 Bewertungen

Chefclub

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Gesamtzeit : 35 Minuten


Zutaten für 6 Personen

60 g speck

1 zwiebel

1 camembert

700 g rinderhackfleisch

1 ei

150 g frischkäse

pizzateig

200 g bratkartoffeln

petersilie

salz & pfeffer


Etappe 1/4

Den Speck und die gehackte Zwiebel grillen. Den Camembert halbieren und den gegrillten Speck zwischen die beiden Hälften legen.

Etappe 2/4

Das Rinderhackfleisch, das Ei, Salz und Pfeffer mischen und mit der Mischung zwei Scheiben formen. Den Camembert zwischen diese 2 Scheiben legen und für 1 Stunde in den Gefrierschrank geben. Danach die große Scheibe in einer Pfanne anbraten.

Etappe 3/4

Den Frischkäse und die gehackte Petersilie mischen. Den Pizzateig der Länge nach in 4 Scheiben schneiden und den Frischkäse darauf verteilen. Die Bratkartoffelscheiben so auf die Streifen legen, dass sie an einer Seite überstehen.

Etappe 4/4

Die Streifen um die große Rindfleischscheibe wickeln und auf den Pizzateig geben. Den Teigrand mit der Kartoffelblume versiegeln und 25 Minuten bei 180 °C backen. Aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und essen.

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