Schoko-Birne

Gebackene Birnen mit Schokoladenüberzug, ein Geschmack zum Genießen 🍐😍

keine Bewertungen

5,3 Mio. Ansichten
Chefclub

Team

Chefclub



Gesamtzeit : 1 Stunde 20 Minuten

Vorbereitung : 30 Minuten, Kochzeit : 20 Minuten und Ruhezeit : 30 Minuten

Zutaten für 3 Personen

100 g kakaopulver

100 g zartbitterschokolade

3 birnen

1 blätterteig

100 ml sahne

50 g mascarpone


Utensilien

Elektrisches handrührgerät


Etappe 1/2

Aus dem Blätterteig 3 kleine Kreise formen. 50 g Kakaopulver auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streuen, Zartbitterschokolade schmelzen, das Ende einer Birne eintauchen und dann Kreise aus geschmolzener Schokolade auf den Kakao zeichnen. 30 Minuten kühl stellen. Beide Enden der Birnen abschneiden, umgekehrt und senkrecht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit kleinen Blätterteigkreisen bedecken. 20 Minuten bei 180 °C in den Ofen schieben.

Etappe 2/2

Die Sahne, die Mascarpone und das restliche Kakaopulver in der Dose mit Kakaopulver mit einem Handrührgerät aufschlagen. Eine Öffnung in den Deckel schneiden und dann nach und nach die Schokoladensahne auf die Umrisse der Birnentörtchen geben. Die Dekorationen aus Zartbitterschokolade mit Kakao bestreuen und auf die Törtchen legen, dann genießen.

Mit der Community teilen!

Irgendwelche Kommentare zu diesem Rezept? Hier können Sie sich ausdrücken! Wählen Sie den „Frage“- oder „Tipp“-Modus, je nachdem was sich für Ihren Kommentar besser eignet.

ChefClub

0/400 Zeichenlimit