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Buchtel-Kuchen mit Vanillesoße
Omas Original-Rezept mit Schogetten 🍫
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 35 min
Zutaten fuer 6 Personen
500 Mehl
80 zucker
Salz
50 Butter, geschmolzene
24 Hefe
250 Milch
1 Ei
Schogetten
Rote früchte
2 Vanillezucker
Maisstärke
Wasser
70 Puderzucker
Vanillesoße
Schritt 1/3
Mehl, Zucker, Salz in einer Schüssel vermengen. Milch, geschmolzene Butter und Hefe und 1 Ei hinzufügen. Teig gut verkneten und 1 Stunde ruhen lassen. Anschließend Teig noch einmal gut durchkneten und mit einem Nudelholz ausrollen. Mit einem Messer mehrere kleine Schlitze am Rande des Teigs einschneiden und diese mit Schogetten Schokoladen füllen. Zu kleinen Buchteln einrollen. Für 15 Minuten bei 175 Grad im Ofen backen.
Schritt 2/3
Rote Früchte in einen Topf geben. Erhitzen und Wasser, Vanillezucker, Maisstärke und Puderzucker hinzufügen. Leicht köcheln lassen. Die Früchte anschließend in die Mitte der Buchtel-Torte geben. Die einzelnen Buchteln mit Vanillesoße befüllen.
Schritt 3/3
Die Oberfläche der Torte mit verschiedenfarbigen Schogetten belegen. Anschneiden und genießen!
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