Hojaldranas

Name: Hojaldranas
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 manzanas; 150 g de azúcar negro; 1 tapa de tarta hojaldrada; 50 g de chocolate; 100 g de salsa de dulce de leche; Chantilly; 1 charola para horno; Papel para horno

Las manzanas al hojaldre de Chefclub!

4.5

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Team

Chefclub

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Temps total : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes

4 manzanas

150 g de azúcar negro

1 tapa de tarta hojaldrada

50 g de chocolate

100 g de salsa de dulce de leche

Chantilly

1 charola para horno

Papel para horno

Étape 1/3

Pelar las manzanas y quitarles el corazón. Cubrirlas completamente con azúcar negro, cortar la tapa de tarta de hojaldre en 9 tiras y en una de ellas diseñar 8 figuras de hojitas y cortarlas

Étape 2/3

Enrollar cada manzana con 2 tiras de tapa de tarta, dejar sin cubrir el orifico de arriba para luego acomodar 2 hojitas a cada manzana

Étape 3/3

Añadir 1 barra de chocolate dentro de 2 manzanas y repartir la salsa de dulce de leche dentro de las otras dos. Colocar las 4 manzanas dentro de la charola cubierta con papel para horno y meter al horno durante 15 minutos a 180° C. Acompañar con chantilly

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