Taza de pan con alb贸ndigas!

Para llevar y disfrutar de este manjar en donde quieras馃構

1,9 M visualizationes


Tiempo total : 60 minutos

Ingredientes para 4 personas

Harina

500聽g de carne molida

100聽g de pan molido

Huevo

2 cdas de perejil

2 cdas de parmesano

Mezcla de especias

Sal y pimienta

2 cdas de aceite de oliva

Salsa marinara

Mozzarella

Restos de ajo

Papel aluminio

Levadura


Etapa 1/5

Para el pan: Mezclar la harina, la sal, la levadura y el agua, luego amasar el pan hasta que ya no se pegue agregando harina seg煤n sea necesario. Cubrir con una toalla h煤meda y olocar en la nevera durante al menos 3 horas. Puedes usar masa de pan prefabricada si no quieres hacer la tuya.

Etapa 2/5

Dividir en tres partes iguales y formar bolas. Colocar un ajo entero en el centro de cada bola y cierre la masa. Hacer un agujero en un extremo de la bola y colocar un trozo de papel de aluminio para crear un asa, dejar reposar durante 30 minutos en un 谩rea c谩lida. Una vez listo, col贸quelo en el horno precalentado a 180 掳 C durante 25 minutos.

Etapa 3/5

Retirar del horno, cortar la parte superior y retitar los dientes de ajo; si no est谩 completamente asado, envolver en papel de aluminio y hornear por 30-45 minutos adicionales. Con una cuchara de madera, machacar el ajo con un colador. Frotar un poco de esta pasta de ajo asado dentro del pan y colocar el resto de la pasta en un taz贸n mediano.

Etapa 4/5

En un taz贸n mediano, agregar la carne molida, el pan rallado, el condimento italiano, el perejil, el queso parmesano rallado, el aceite, la sal al gusto y el huevo. Mezclar todo. Con una cuchara ranurada para pasta, haga peque帽as alb贸ndigas usando el agujero en el centro de la cuchara presionando hacia abajo la mezcla de carne. Colocar estas bolas en una bandeja forrada con papel encerado y hornear durante 15 minutos a 180 掳 C.

Etapa 5/5

Vierta la salsa marinara en los tazones de pan forrados con ajo, luego cubrir con alb贸ndigas con queso mozzarella. Hornear de 5 a 10 minutos a 180 掳 C o hasta que el queso se derrita. Disfrutar.

Descubrir tambi茅n