La pizza mosaico

A cada uno su sabor favorito

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Tiempo total : 40 minutos

Ingredientes para 4 personas

2 masas para pizza

1 ramito de albahaca

50 g de piñon

1 diente de ajo

120 ml de aceite de oliva

75 g de parmesano rallado

100 ml de salsa de tomate

100 ml de nata para cocina

50 g de mozzarella rallada

50 g de tiras de jamón

1/4 calabacín amarillo

1 cebolla

1/4 calabacín verde

sal y pimienta


Utensilios

Bols (1 + pequeño que el otro)

Molde para pizza chefclub by tefal®

Picadora manual chefclub by tefal®


Etapa 1/3

Cortar 1 disco en el centro de 1 masa de pizza con el tazón grande. Cortar otros 24 discos con el bol más pequeño en las 2 masas de pizza. Colocar el disco más grande en el centro del molde para pizza y pegar alrededor otros 8 discos pequeños, soldando bien los bordes para formar separaciones entre cada uno (1). Pegar los discos restantes alrededor de los anteriores para llenar el plato (2).

Etapa 2/3

En la picadora manual, triturar la albahaca, los piñones, el diente de ajo, la sal, la pimienta, el aceite de oliva y el parmesano (3-4). Agregar la salsa de tomate en el disco del centro de la masa. Extender el pesto y la salsa de tomate alternadamente en el primer círculo de discos, luego esparcir el pesto, la salsa de tomate y la nata alternadamente en el último círculo de discos (5).

Etapa 3/3

Distribuir la mozzarella rallada sobre los discos de salsa de tomate y pesto. Añadir el calabacín amarillo rallado sobre los discos de pesto. Distribuir las tiras de jamón sobre los discos con salsa de tomate y nata (6). Agregar la cebolla picada a los discos de nata. Colocar trozos de calabacín amarillo y verde en el disco del centro (7) con mozzarella rallada. Hornear durante 15 minutos a 180 °C y luego disfrutar de las minipizzas (8).

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