Cantidad

4 personnes

Preparación

40 minutos

Ingredientes

  • 2 berenjenas
  • 3 lonchas de jamón cocido
  • 150 g de queso semicurado
  • 50 g de parmesano rallado
  • 2 dientes de ajo
  • 60 g de pan rallado
  • 6 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • Perejil
  • Salsa de tomate
  • Sal y pimienta

La berenjena sagaz
¡La berenjena sagaz! Un truquito que engalana tus berenjenas

Cantidad

4 personas

Preparación

40 minutos

Video preview

  1. Cortar el jamón cocido y el queso semicurado en banditas.

  2. Cortar las berenjenas en 2 y, con ayuda de un tenedor, raspar de arriba a abajo cada mitad para formar hendiduras en ellas y colocar las banditas de jamón cocido y queso semicurado dentro de ellas.

  3. Mezclar las hojas de perejil, el pan rallado, los dientes de ajo pelados, 3 cucharadas soperas de aceite de oliva, un poco de sal y pimienta y pasarlo por la batidora. Luego, Repartir la mezcla por encima de las berenjenas.

  4. A continuación, echar un chorrito de aceite por encima y espolvorearlas con el parmesano rallado.

  5. Meter al horno durante 30 minutos a 180ºC. Al sacarlo del horno, poner salsa de tomate en un plato y colocar la berenjena encima. Degustar.

Listo!

¿Todavía con ganas de inspiración?

{{ recipe.title }}

Conocer los libros de Chefclub

Más recetas Chefclub

Retrouvez les meilleures recettes Chefclub dans deux best of. Rassemblés dans un seul coffret, ces livres compilent les recettes Chefclub qui ont le plus plu à la communauté. Avec leurs photos en pas à pas et leurs astuces de cuisine, ils vous permettent de réaliser des recettes savoureuses et originales facilement et pour toutes les circonstances.

DESCUBRE EL LIBRO
Step 1

Una técnica original

Step 2

Link del video

Step 3

Las etapas en fotos

La tienda de los chefs

Lo mejor de, 45 recetas saladas para compartir

Lo mejor de, 45 recetas saladas para compartir

Chefclub es el deseo de transformar la cocina en un espacio de compartir y de emociones. Los videos, y ahora este primer libro, son hechos para guiar, inspirar, divertir y sobre to...

15€

Mirar