Chefclub logo

¡Síguenos!

original
San Jacobo de coliflor

¡San Jacobo de coliflor! Un San Jacobo muy original

  • Cantidad
    2 personas
  • Preparación
    20 minutos

Video preview

Etapas

  1. Cortar la coliflor y pasarla por la batidora. Mezclar la coliflor triturada con los huevos, el parmesano rallado, el cebollino troceado, la sal, la pimienta y el pimentón.

  2. Esparcir esta mezcla en la sartén con un chorro de aceite de oliva dividiéndola en cuatro partes con la ayuda de una espátula. Cocinar a fuego lento al menos 5 minutos de cada lado dándolas vuelta cuidadosamente.

  3. Añadir el jamón y el queso y, a continuación, cerrar cada uno de los dos San Jacobos dejándolos hacerse aún durante unos minutos hasta que el queso esté bien derretido. Degustar los San Jacobos bien calientes, enteros o en triángulos.


Descubrir
También te podrían gustar las siguientes recetas