Tronchetto de crepes!

El rollo súper suave que esconde una dulce sorpresa! 😍🙂🍫

35 minutos - 6 personas

Hecho por la comunidad

Ingredientes

800g de harina

400g de azúcar

8 huevos

1.5 L de leche

160g de mantequilla

500g de chocolate

200g de chocolate blanco

300ml de nata

8 avellanas

Sal

Utensilios

1 rejilla

1 tubo de rollo de papel

1 bandeja vacía de Toffifee©

1 manga pastelera

1. Para la tarta de crepes: mezcla la harina, la mitad del azúcar, una pizca de sal, los huevos y agrega la leche poco a poco. Agrega la mantequilla derretida y prepara 15 crepes aprox. Coloca los crepes uno al lado del otro, superponiéndolos y envolviéndolos alrededor del tubo de rollo de papel. Retira el tubo y corta los extremos para formar un cilindro regular. Coloca el tronco verticalmente sobre una rejilla para hornear y cúbrelo con chocolate de leche derretido. Conserva el resto del chocolate.

2. Para la decoración: Derrite el chocolate blanco y viértelo en la bandeja de Toffifee vacía. Voltea la bandeja para eliminar el exceso de chocolate y formar semi esferas. Dibuja pequeños moños sobre el papel vegetal con el resto del chocolate de leche derretido. Refrigera las semi esferas y los moñitos.

3. Para el caramelo: en una cacerola agrega 200 g de azúcar y mezcla hasta que se derrita y cambie de color, luego agrega la nata, mezclar y deja enfriar en un bol.

4. Para el aderezo: desmolda las semi esferas de chocolate, llena la mitad con caramelo e introduce una avellana. Para formar bolitas, calienta un plato y coloca los bordes de las medias esferas vacías para derretirlas y pegarlas en las otras mitades. Coloca una gotita de chocolate de leche encima de una bola de chocolate blanco para pegar los pequeños moños. Repetir en todas las bolitas. Decora el tronco con las bolas, espolvorea azúcar glas, sirve y disfruta.

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