Hamburguesa de desayuno con envoltura de arroz!

Una nueva forma de comer arroz con huevos 😉🍚🍳

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Tiempo total : 30 minutos

Preparación : 30 minutos

Ingredientes para 4 personas

15 rebanadas de brioche

470 ml de leche

1 huevo

30 g de azúcar de caña

2 cucharaditas de canela

225 g de filadelfia

2 cucharaditas de amaretto

65 g de azúcar glas

130 g de nata

210 g de fresas

1 plátano

110 g de chocolate negro

80 g de chocolate blanco

nata montada

virutas de chocolate

hojas de menta


Utensilios

Botellas de plástico

Espátula

Espátula

Clavo

Film de plástico


Etapa 1/3

Aplanar las rebanadas de brioche y colocar una rebanada en el centro de la cesta de vapor. Coloque las otras 8 rebanadas alrededor. Ponga la leche, el huevo, el azúcar de caña cruda y la canela en un frasco de plástico. Hacer 5 agujeros en la tapa con un clavo. Rociar el brioche con la mezcla y darle unos golpecitos con una espátula. Cierre la cesta de vapor. Apilar una cesta de vapor más pequeña sobre la grande y forrarla con 6 rebanadas de brioche. Rociar el brioche con la mezcla y dar unos golpecitos con una espátula. Cierre la cesta de vapor. Hornear ambas cestas durante 15 minutos a 175 °C.

Etapa 2/3

Batir el queso crema, el amaretto, el azúcar glas y la nata. Sacar las tostadas francesas de brioche del horno. Colocar una capa del relleno de queso crema en la parte inferior de cada hilera de tostadas. Rellene el nivel grande con 3 fresas enteras y el nivel pequeño con 1 fresa entera. Forrar ambos con trozos de plátano, cubrir con queso crema, luego colocar la canasta pequeña sobre la grande y dejar enfriar.

Etapa 3/3

Cortar una botella de plástico grande por la mitad. Coger la mitad inferior y hacer pequeñas hendiduras alrededor del borde de la botella como se muestra en el vídeo. Cubrir los agujeros con film transparente y rellenar con el chocolate negro y blanco derretido. Mantener directamente sobre la tostada francesa, retirar el film transparente y girar para crear un efecto marmolado. Decorar con nata montada, las rodajas de fresa y plátano restantes, las virutas de chocolate y las hojas de menta. Sirva y disfrute.

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