Tarta de Fresa!

Un postre simple y ligero que cualquiera puede hacer ūüćďūüćį

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Tiempo total : 25 minutos

Ingredientes para 2 personas

2 tazas de fresas, divididas

2,33 cucharadas de az√ļcar

8 rebanadas de brioche

3 cucharadas de mantequilla derretida

3/4 tazas de nata para montar

1 viruta de vainilla

65 g de az√ļcar en polvo, dividido


Utensilios

Bolsas de pl√°stico

Vaso

L√°mina

Papel de horno

Rodillo

Mezclador eléctrico


Etapa 1/3

Preparar la mermelada de fresa. Poner 325 g de fresas picadas en un cazo con el az√ļcar y dejar reducir a fuego medio-alto, unos 15 minutos. Aparte en un bol y deje que se enfr√≠e.

Etapa 2/3

Aplane las rebanadas de brioche con un rodillo, retire la corteza y corte cada rebanada por la mitad. Doble 10-12 de las mitades de brioche sobre el borde de un vaso y f√≠jelas con una banda de papel de aluminio como se ve en el v√≠deo. Retire el brioche del vaso, enrolle una de las rebanadas y col√≥quela en el centro (no pasa nada si le sobran rebanadas de brioche). A continuaci√≥n, col√≥quelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, √ļntelo con mantequilla derretida y horn√©elo durante 20 minutos a 180 ¬ļC.

Etapa 3/3

Mientras tanto, prepare la nata para montar mezclando la nata para montar, las semillas de vainilla y 2 3/4 cucharadas de az√ļcar en polvo con una batidora el√©ctrica. Col√≥quela en una bolsa de pl√°stico, corte la esquina inferior y p√≥ngala en el plato de servir. A continuaci√≥n, coloque la mermelada de fresa fr√≠a en una bolsa, corte la esquina inferior y p√≥ngala en el plato con la nata montada. Decorar con las fresas, colocar la flor de brioche enfriada en el plato y espolvorear con el resto del az√ļcar en polvo. Por √ļltimo, colocar encima las rodajas de fresa y las hojas de menta. ¬°Que aproveche!

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