Salm贸n y filete!

La combinaci贸n m谩s sabrosa de la historia 馃ォ馃ぉ

4.3

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Tiempo total : 5 horas 10 minutos

Preparaci贸n : 10 minutos, Cocci贸n 1 hora y Reposo : 4 horas

Ingredientes para 4 personas

1 filete

Tabasco

1 salm贸n

Crema de queso

Aceite de oliva

Cheddar rallado

Eneldo

Bacon

Zumo de lim贸n

Pimiento jalape帽o

Pimienta calabresa

Paprika

Sal y pimienta

Ajo en polvo

Chimichurri

Lonchas de bacon


Etapa 1/3

1 filete - 1 salm贸n - Aceite de oliva - Eneldo - Zumo de lim贸n - Pimienta calabresa - Sal y pimienta - Chimichurri

Cortar un c铆rculo grande en el centro del filete y repetir con el salm贸n. En un bol, mezclar el aceite de oliva, el eneldo, el zumo de lim贸n, la pimienta calabresa, la sal y la pimienta. Colocar el salm贸n en un plato y cubrirlo con la mezcla. Colocar el filete en un plato y cubrirlo con el chimichurri. Colocar el c铆rculo del salm贸n en la cavidad del filete y el c铆rculo del filete en la cavidad del salm贸n.

Etapa 2/3

Tabasco - Crema de queso - Cheddar rallado - Bacon - Pimiento jalape帽o - Paprika - Ajo en polvo - Sal y pimienta - Lonchas de bacon

Vierta unas gotas de salsa de tabasco en las cavidades del molde de paletas. En un taz贸n, mezcle el queso crema, el queso cheddar rallado, los trozos de tocino cocido, las rodajas de chile jalape帽o, el piment贸n, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Llenar los moldes de paletas con la mezcla y colocar un palito dentro. Colocar en el congelador y cuando est茅 congelado, introduzca el molde en agua caliente para poder desmoldar f谩cilmente los palitos. Envuelva cada palito con lonchas de bacon.

Etapa 3/3

Coloque el filete, el salm贸n y los palitos en una parrilla caliente. A帽adir rodajas de lim贸n por encima y cocinar. Sirva y disfrute.

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