Corazón de calzone

1. Cortar los calabacines y la zanahoria en tiras finas a lo largo y asarlos a la parrilla. Asar el beicon junto con la cebolla picada.

2. Cubra 1 de las pasta para pizza con 2 cucharadas de salsa de tomate y luego agregue la mitad de las tiras de calabacin amarillo, calabacin verde y zanahorias previamente asadas. Agregue las rodajas de mozzarella y las aceitunas negras cortadas por la mitad sobre las verduras. Doble la masa de pizza por la mitad para formar un calzone.

3. En una segunda pasta, poner la salsa de tomate restante, el queso cheddar rallado y el queso mozzarella, el queso azul cortado en cubitos y las rodajas de coppa, luego dóblelo formando un calzone. Extienda la nata fresca sobre la última masa, espolvoré hierbas aromáticas y luego agregue los trozos de beicon. Doblar en calzone.

4. Forme un disco superponiendo los 3 calzones uno encima del otro e invierta ligeramente los bordes para formar una costra. Corte un corazón de papel vegetal para hacer una plantilla y colóquelo en el centro de la pizza. Vierta el pimentón dulce en el corazón, retire el papel vegetal y hornee durante 30 minutos a 180 ° C. Retirar del horno, cortar en trozos y luego disfrutar.