Cesta de manzana y mascarpone!

Name: Cesta de manzana y mascarpone!
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 bote de jugo de manzana; 350 mascarpone; 400 bizcocho de soletilla; 5 manzanas; aceite de oliva; sirope de fresas; fresas; menta

La deliciosa y elegante merienda! 🍓🌹🍎

4.5

25 opiniones

Equipo

Chefclub

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He hecho esta receta

Tiempo total : 45 min

Ingredientes para 4 personas

1 bote de jugo de manzana

350 mascarpone

400 bizcocho de soletilla

5 manzanas

aceite de oliva

sirope de fresas

fresas

menta

Paso 1/4

Vacía el bote de jugo de manzana en un tazón y cortar un lado. Cubrir el interior del bote con film transparente. Extienda mascarpone en la parte inferior del recipiente y en los lados internos. Sumerja 4 bizcochos de soletilla en jugo de manzana y colóquelos en la parte inferior del bote. Unte una nueva capa de mascarpone encima. Agregar otra capa de bizcochos de manzana y cubrirlas con mascarpone. Colocar 1 última capa y luego colocar en el congelador durante 1 hora.

Paso 2/4

Retirar del congelador voltear el bote y retirarlo con cuidado. Cubrir los lados del pastel con bizcochos de soletilla, dejando la superficie vacía.

Paso 3/4

Cortar 2 manzanas por la mitad y luego insertarlas en el taladro. Gire el taladro mientras pela las manzanas con el pelador. Freír las cáscaras, escurrirlas y luego deshacerlas con las manos. Espolvorear la parte superior del helado con las cáscaras.

Paso 4/4

Cortar las otras manzanas por la mitad y luego cortarlas en rodajas muy finas. Colocar las tiras en 1 cacerola con agua hirviendo con sirope de fresa y luego colocarlas a lo largo de una tabla superponiéndolas ligeramente. Enrollar las líneas sobre sí mismas para formar flores y luego colocarlas en el pastel helado. Decorar con fresas, menta y una decoración de chocolate. Disfrutar.

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