Cazuela de marisco!

La cena perfecta para los amantes del marisco

4.3

25 valoraciónes

Chefclub

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Tiempo total : 35 minutos

Cocción 35 minutos


Ingredientes para 4 personas

130 gramos de cebolla

1 garrafa de cerveza

2 unidades de patatas

200 gramos de pepperoni

Aceite de oliva

8 cdas de mantequilla

3 cdas de perejil

3 dientes de ajo

Sal y pimienta

2 kg de mejillones


Etapa 1/3

130 gramos de cebolla - 200 gramos de pepperoni - 8 cdas de mantequilla - 3 dientes de ajo - 2 kg de mejillones

En una sartén grande a fuego medio, añadir la cebolla, el pepperoni y la mantequilla. Cocer 5 minutos y añadir el ajo picado. A continuación, añadir los mejillones.

Etapa 2/3

1 garrafa de cerveza

Cuando empiece a hervir, vierta la cerveza y cierre la cazuela con papel film. Cocer al vapor durante unos 5 minutos. Retirar del fuego.

Etapa 3/3

2 unidades de patatas - Aceite de oliva - 3 cdas de perejil - Sal y pimienta

Cortar las patatas en rodajas muy finas y disponerlas en la sartén y cocinarlas a fuego medio con aceite de oliva. Dar la vuelta y freír también por el otro lado. Servir con los mejillones y un poco de perejil picado por encima. ¡Y buen provecho!

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