Tarta de chocolate con toffifee!

Con el caramelo más cremoso 🍫😍🤤

212 K visualizationes


Tiempo total : 60 minutos

Ingredientes para 8 personas

6 huevos

30 g de chocolate en polvo

170 g de harina

100 g de avellanas

Toffifee

Chocolate blanco derretido

510 g de azúcar

400 ml de nata para montar

160 g de mantequilla

Salsa de caramelo

Avellanas


Etapa 1/4

Batir los 6 huevos con 190 g de azúcar hasta que estén espumosos. Incorporar el chocolate en polvo, la harina y las avellanas picadas, revolver y colocar en un molde. Presiona los toffifees en en fondo de la masa. Hornee a 175 ° C durante 20 minutos.

Etapa 2/4

Cubra el empaque vacío de Toffifee con chocolate blanco, quite el exceso de chocolate. Refrigerar. Desmoldar y rellenar la mitad de las bolas de chocolate blanco con caramelo líquido y añadir una avellana a cada una. Derretir brevemente las otras mitades de las bolas de chocolate en un plato caliente y sellar la mitad llena. Deje enfriar todas las bolas.

Etapa 3/4

Para la crema de caramelo, derrita 160 g de azúcar en una cacerola. Luego agregar el resto del azúcar y dejar que se derrita más. Cuanto más derretida esté el azúcar, mejor. Después verter la nata, llevar a ebullición y luego agregar 160 g de mantequilla. Ponga el caramelo resultante en un bol y refrigere. Luego bata hasta obtener una crema con una batidora eléctrica.

Etapa 4/4

Cortar la tarta en tres partes. Colocar la crema de caramelo y las avellanas picadas entre las dos primeras capas. Terminar con la última capa de la tarta y luego cubrirlo completamente con la crema. Presione los Toffifees picados en el borde. Coloque lindos adornos de crema sobre la tarta y añada para decorar los toffifees y bolitas de chocolate blanco con caramelo.

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