Carne asada y huevo!

Un cl√°sico renovado y muy sabrosoūü§©ūüćĖ

4.4

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Tiempo total : 45 minutos

Preparación : 35 minutos y Cocción 10 minutos

Ingredientes para 6 personas

100 gramos de mantequilla

2 calabacín

1 baguette

50 gramos de queso blanco

8 piezas de huevos

20 gramos de cebolleta

Cebolleta

3 rebanadas de cerdo asado


Etapa 1/3

100 gramos de mantequilla - 1 baguette

Dejar 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, picar el ajo, a√Īadirlo a la mantequilla y mezclar hasta obtener la mantequilla de ajo. Cortar una baguette en rondas, colocar las rondas verticalmente y aplastar el pan rallado con un rodillo para formar un espacio. Unte la parte inferior de las rebanadas de baguette con mantequilla, col√≥quelas en posici√≥n vertical en una sart√©n con mantequilla, extienda la mantequilla de ajo dentro de las rebanadas y cocine, removiendo.

Etapa 2/3

1 calabacín - 50 gramos de queso blanco - 20 gramos de cebolleta - 3 rebanadas de cerdo asado

Cortar un calabacín en trozos, mezclar el requesón, el cebollino y el calabacín, colocar la mezcla en una bolsa de congelación y cortar la esquina inferior. Coloque el asado de cerdo en la superficie de trabajo, ponga una línea de la mezcla de requesón sobre el asado de cerdo y enróllelo, luego córtelo en 3. Cubra las rondas de baguette con el asado de cerdo enrollado. Repita la operación para cubrir todas las rebanadas de baguette.

Etapa 3/3

1 calabacín - 8 piezas de huevos - Cebolleta

Cortar un calabac√≠n en rodajas, ahuecar el interior con un cortador circular, cocinar las rodajas de calabac√≠n en una sart√©n aceitada, a√Īadir 1 huevo a cada rodaja de calabac√≠n y dejar cocer. Disponga las rebanadas de baguette en vertical en un plato, colocar encima las rebanadas de calabac√≠n con los huevos, espolvorear con cebollino y disfrute.

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