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Tarta de queso de petit suisse

flores de fruta sobre tarta de queso, ¡ligeras y vistosas!

  • Cantidad
    6 personas
  • Preparación
    45 minutos

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Etapas

  1. Pelar el kiwi y cortarlo en 2. A continuación, cortar el melocotón en grandes trozos. Cortar los trozos de kiwi y melocotón en finas láminas. Enrollar las láminas sobre sí mismas.

  2. En un recipiente, triturar las galletas caramelizadas, añadir la mantequilla derretida y mezclarlo. A continuación, echar la mezcla en un molde desmontable y comprimirla contra el fondo formando una capa.

  3. Mezclar los petit suisse, el azúcar moreno, el extracto de vainilla, la nata líquida y los huevos en un recipiente. Echar la preparación en el molde sobre la capa de galletas.

  4. Hornear 40 minutos a 180ºC y dejar enfriar antes de sacarlo el molde. A continuación, distribuir los rollitos de frutas de forma vertical sobre la tarta de queso.

  5. Espolvorear la parte de arriba de la tarta de queso con azúcar glasé y degustar.


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