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Plato de nachos con patatas fritas!
Un aperitivo mexicano para compartir con amigos. 🥑🧀🤤
Team
Chefclub
Tiempo total : 1 hora
Preparación : 1 hora
Ingredientes para 3 personas
Cerveza
340 gramos de carne picada
Sal y pimienta
Cebolla cocida y cortada en dados
Patatas grandes
1 cdta de paprika
Aceite de girasol
750 gramos de queso cheddar rallado
Utensilios
Bandeja para cubitos de hielo
Plancha eléctrica
Etapa 1/3
Llenar una bandeja de cubitos de hielo con cerveza y colocarla en el congelador hasta que se congele. Formar 3 hamburguesas grandes, colocarlas en una plancha eléctrica caliente y poner un cubito de hielo en el centro de cada hamburguesa. Espolvorear con sal, desmenuzar la carne, dejar que se dore y añadir las cebollas cocidas en dados. Mantener caliente.
Etapa 2/3
Cortar cada extremo de la patata y pasarla por un espiralizador con el accesorio de cinta (ver v Ãdeo). Salpicar con sal y pimentón y freÃr en aceite caliente durante unos 7-10 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
Etapa 3/3
Colocar las patatas fritas en un plato de servir y cubra con la mezcla de carne picada. A continuación, caliente el queso cheddar y 3/4 de taza de cerveza en un cazo hasta que se derrita por completo y verter sobre los nachos de patatas fritas. Cubrir con perejil, cebolletas y jalapeños. Disfrute.
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