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La torre de puré de patata
De vuelta a la infancia para comer de forma divertida!
Team
Chefclub
Tiempo total : 35 minutos
Ingredientes para 10 personas
20 rebanadas de jamón
20 kiri ®
200 g de harina
6 huevos
200 g de pan rallado
1 cebolla roja
10 patatas
150 g de cheddar
100 ml de cerveza
aceite de girasol
perejil
sal y pimienta
4 pinchos para brocheta
1 vaso pequeño
Etapa 1/4
Extender las rebanadas de jamón, untar 1 Kiri ® encima de cada rebanada. Enrollar las rebanadas de jamón y pasarlas sobre harina, luego sobre los huevos batidos y por último por el pan rallado, freirlas.
Etapa 2/4
Cortar la cebolla en 4 trozos y formar un cuadrado con 4 rollos fritos y un trozo de cebolla en cada esquina. Plantar 1 pincho para brocheta en cada cuarto de cebolla y luego apilar todos los rollos en el cuadrado para formar una torre.
Etapa 3/4
Pelar las patatas, poner a cocer en agua con sal, escurrir y machacar, agregar perejil picado, sal y pimienta. Llenar el centro de la torre con el puré y formar un agujero en la parte superior presionando el vaso pequeño sobre el puré de patatas.
Etapa 4/4
Derretir el queso cheddar con la cerveza y vertir en el agujero formado. Probar sumergiendo los rollos de jamón sobre el queso y puré.
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