La torre de puré de patata

De vuelta a la infancia para comer de forma divertida!

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Tiempo total : 35 minutos


Ingredientes para 10 personas

20 rebanadas de jamón

20 kiri ®

200 g de harina

6 huevos

200 g de pan rallado

1 cebolla roja

10 patatas

150 g de cheddar

100 ml de cerveza

aceite de girasol

perejil

sal y pimienta

4 pinchos para brocheta

1 vaso pequeño


Etapa 1/4

Extender las rebanadas de jamón, untar 1 Kiri ® encima de cada rebanada. Enrollar las rebanadas de jamón y pasarlas sobre harina, luego sobre los huevos batidos y por último por el pan rallado, freirlas.

Etapa 2/4

Cortar la cebolla en 4 trozos y formar un cuadrado con 4 rollos fritos y un trozo de cebolla en cada esquina. Plantar 1 pincho para brocheta en cada cuarto de cebolla y luego apilar todos los rollos en el cuadrado para formar una torre.

Etapa 3/4

Pelar las patatas, poner a cocer en agua con sal, escurrir y machacar, agregar perejil picado, sal y pimienta. Llenar el centro de la torre con el puré y formar un agujero en la parte superior presionando el vaso pequeño sobre el puré de patatas.

Etapa 4/4

Derretir el queso cheddar con la cerveza y vertir en el agujero formado. Probar sumergiendo los rollos de jamón sobre el queso y puré.

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