Pastel de jamón y huevo!

¡Como comer algo delicioso y fácil de preparar! 😋

4.6

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Chefclub

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Tiempo total : 50 minutos

Preparación : 30 minutos y Cocción 20 minutos

Ingredientes para 5 personas

10 unidades de huevos

100 gramos de azúcar

120 gramos de harina

1 pizca de sal

900 ml de leche

2 cdas de mezcla de condimentos para tortilla chefclub

1 Unidad de cebolla roja

3 rebanadas de jamón

Queso


Utensilios

Bol


Etapa 1/4

Para la masa de las tortitas: separar las claras de las yemas de los 5 huevos. Batir las claras a punto de nieve y mezclar las yemas en un bol. Añadir la harina poco a poco y mezclar bien. A continuación, añadir con cuidado la leche y las claras de huevo para evitar los grumos.

Etapa 2/4

Con la masa de las tortitas. Dibujar un círculo grande en una sartén y 5 círculos pequeños en el centro. Rellenar los huecos del círculo grande con clara de huevo y verter las yemas en cada círculo pequeño. Espolvorear la mezcla de condimentos para tortillas Chefclub por encima.

Etapa 3/4

Cortar la cebolla en rodajas, engrasar una sartén con mantequilla. Añadir la mitad de la masa de las tortitas, colocar las rodajas de cebolla roja, 1 loncha de jamón y el queso rallado por encima. Cubrir con más masa de panqueques, hornear durante 5 minutos a 180 °C y repetir dos veces más.

Etapa 4/4

Superponer las tortitas. Verter el resto de la masa en una sartén. Cocinar durante 1 minuto y hornear durante 5 minutos a 180 °C. Colocar la última tortita encima de las otras y poner un paño húmedo encima para ayudar a darle forma (como se muestra en el vídeo). Colocar la tortita con los huevos encima y ¡disfrute de su mezcla caliente al horno!

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