Maxi cordon bleu!

Un espectacular plato para compartir! 🤤😜🍗🥚

4.6

30 valoraciónes

Chefclub

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Tiempo total : 35 minutos


Ingredientes para 4 personas

200 g de queso manchego

14 rebanadas de jamón curado

2 pechugas de pavo

4 patatas

3 huevos

150 g de harina

150 g de pan rallado

aceite de oliva

sal y pimienta


Utensilios

Pinchos para brocheta

Descorazonador de manzanas

Papel vegetal


Etapa 1/4

Cortar el queso manchego en 6 tiras y envolver cada tira con una rebanada de jamón curado. Forme pequeñas ranuras paralelas a lo largo de las pechugas para formar 3 filas de ranuras en cada una. Pasar los palitos de jamón y queso por las hileras de ranuras para entrelazarlos a las pechugas.

Etapa 2/4

Plante las patatas en los pinchos para brochetas a lo largo. Gire las patatas y corte alrededor. Ahueca el corazón de las patatas con el descorazonador.

Etapa 3/4

Triture el centro de las patatas obtenidas para formar un puré y luego colóquelo sobre rebanadas de jamón curado. Enrollar el jamón en forma de salchicha y luego colocarlas dentro de las patatas. En una bandeja para horno forrada con papel vegetal, colocar las patatas, vertir un chorrito de aceite de oliva encima, sal y pimienta y hornear durante 15 minutos a 180 ° C.

Etapa 4/4

Empanar las pechugas de pavo en la harina, después pasarlas sobre los huevos batidos y el pan rallado, luego freírlas en una sartén con aceite caliente. Disfrutar junto con las patatas.

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