La patatina!

Papas rellenas de carne con verduras, espectacular presentaci贸n, inigualable sabor! 馃馃崊馃ォ

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35 {duration, plural,=1 {minute}other {minutes} - 6 personnes

Hecho por la comunidad

Ingredientes

5 patatas

30g de mantequilla

2 salchichas parrilleras

2 longanizas

3 tomates

3 cebollas rojas

3 calabac铆nes verdes

3 calabac铆nes amarillas

75g de cheddar rallado

Cebollino

Perejil

Sal y pimienta

Utensilios

1 plato para tarta

1. Hornear las patatas durante 30 minutos. Sacar del horno, cortar las patatas por la mitad y quitarles el coraz贸n. Triturar la pulpa extra铆da haciendo un pur茅 con la mantequilla, el cebollino picado, la sal y la pimienta

2. Recoger la pulpa de la longaniza y las salchichas parrilleras sac谩ndolas de su tripa, luego formar 5 bolitas de cada una. Cubrir las bolitas de salchicha con perejil picado. Extender el pur茅 en el fondo del molde. Colocar 1 bola de salchicha en cada mitad de patata ahuecada y colocarlas en el plato boca abajo, en un c铆rculo contra el borde y 1 en el centro.

3. Cortar los tomates en rodajas y col贸calos entre el borde del plato y las patatas. Cortar las otras verduras en rodajas y col贸calas en el plato, altern谩ndolas.

4. Cortar la parte superior de todas las patatas y a帽adir el queso cheddar sobre ellas. Condimentar con sal y pimienta y hornear durante 20 minutos a 180 掳 C. Retirar del horno, espolvorear perejil picado, cortar y disfrutar.

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