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thumbnail Zucchini al salmón

Zucchini al salmón
Una combinación delicada y sabrosa!

Cantidad

3 personas

Preparación

25 minutos

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  1. Corta la parte superior de la calabaza japonesa , quítale el centro y córtalo en trozos pequeños. En un recipiente, mezcla los trozos de calabaza con el ricotta, el salmón picado, el eneldo, la sal y la pimienta. Rellena las calabazas con la mezcla.

  2. Corta la pasta de hojaldre en tiras de 1 cm de ancho y envuélvelas alrededor de la calabaza. Corta 4 palitos de mozzarella y planta uno en cada calabaza. Barniza la masa con yema de huevo.

  3. Coloca la calabaza con su parte superior sobre la charola con papel encerado y hornea durante 25 minutos a 180 ° C. Saca del horno, espolvorea con eneldo y disfruta.

Listo!

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