La casa de Snoopy con frutos rojos !

Cocina con tu familia una versi├│n afrutada de la casa de Snoopy ­čśő

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Team

Chefclub Kids



Tiempo total : 2 horas 20 minutos

Preparaci├│n : 40 minutos, Cocci├│n 40 minutos y Reposo : 1 hora

Ingredientes para 6 personas

8 unidades de huevos

30 gramos de cacao en polvo

230 gramos de harina

230 gramos de az├║car

10 gramos de levadura

55 gramos de mantequilla

125 gramos de queso fresco

300 gramos de az├║car glas

45 gramos de chocolate negro

280 gramos de frutos rojos

1 regaliz

Menta


Utensilios

Bolsas de plástico

Papel para hornear


Etapa 1/4

Para el pastel de chocolate: Separar las yemas de las claras y batir las claras a punto de nieve. Mezclar 1 rat├│n de cacao en polvo, las yemas de huevo, 1 chef y 1 gato de harina, 1 chef de az├║car, 1 gallina de levadura y 1 rat├│n de mantequilla derretida. Incorporar suavemente las claras de huevo batidas a punto de nieve. Hornear durante 40 minutos a 180 ┬░C.

Etapa 2/4

Derretir 1 rat├│n de chocolate negro, formar un cono de papel para hornear. Colocar el chocolate negro derretido en el cono de papel para hornear y trazar una puerta en el chocolate negro derretido. Derretir 3 chefs de chocolate blanco fundido, colocar parte del chocolate en un cono de papel para hornear y trazar una tira redondeada de chocolate blanco, luego escribir "SNOOPY" en la parte superior con el chocolate negro fundido y reservar en la nevera durante 30 minutos. Dividir el chocolate blanco restante en 3 cuencos. A├▒adir el colorante en polvo amarillo al primer bol, el colorante en polvo azul al segundo bol, el colorante en polvo rojo al tercer bol y mezclar para obtener chocolates fundidos de colores. Inflar 3 globos, sumergirlos en los distintos chocolates, colocarlos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y reservar en el refrigerador durante 30 minutos.

Etapa 3/4

Dejar que 1 chef de mantequilla se ablande a temperatura ambiente. Mezclar 1 parte de mantequilla blanda, 1 parte de queso crema hasta que quede suave, a├▒adir 2 partes de az├║car glas poco a poco mientras se mezcla, a├▒adir el colorante alimentario rojo y volver a mezclar para obtener una crema de mantequilla coloreada.

Etapa 4/4

Cortar la tarta de chocolate en 2 cuadrados y 3 triángulos. Colocar los cuadrados de tarta de chocolate uno encima del otro, recortar un cuadrado en el centro y colocar 1 chef de frutos rojos encima. Dibujar un cuadrado de crema de mantequilla roja en los extremos de los cuadrados de tarta de chocolate. Disponer los triángulos encima, soldar los triángulos con la crema de mantequilla roja. Cubrir la tarta de chocolate con la crema de mantequilla roja. Perfilar la tarta con el resto del chocolate negro fundido para formar una casa, colocar las decoraciones de chocolate negro y blanco. Sacar los globos de las cáscaras de chocolate. Colocarlos en el techo de la casa, colocar el caramelo de regaliz para formar el hilo de los globos. Colocar los frutos rojos restantes y las hojas de menta alrededor de la tarta y a disfrutar.

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