Maxi cordon bleu!

Cortar el queso manchego en 6 tiras y envolver cada tira con una rebanada de jamón serrano. Forme pequeñas ranuras paralelas a lo largo de las pechugas de pavo para formar 3 filas de ranuras en cada una. Pasar los palitos de jamón y queso por las hileras de ranuras formadas para entrelazarlos a las pechugas.

Plante las papas en los palillos para brochetas a lo largo. Gire las papas y corte alrededor con un cuchillo. Ahueca el corazón de las papas con el descorazonador.

Triture el centro de las papas para formar un puré y luego colóquelo sobre rebanadas de jamón serrano. Enrollar el jamón en forma de salchicha y luego colocarlas dentro de las papas. En una bandeja para horno forrada con papel encerado, colocar las papas, vertir un chorrito de aceite de oliva encima, sal y pimienta y hornear durante 15 minutos a 180 ° C.

Empanar las pechugas de pavo en la harina, después pasarlas sobre los huevos batidos y el pan molido, luego freírlas en una sartén con aceite caliente. Disfrutar junto con las papas.