Maxi cordon bleu!

Un espectacular plato para compartir! 🤤😜🍗🥚

4.7

25 valoraciónes

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Tiempo total : 35 minutos


Ingredientes para 4 personas

200 g de queso manchego

14 rebanadas de jamón serrano

2 pechugas de pavo

4 papas

3 huevos

150 g de harina

150 g de pan molido

aceite de oliva

sal y pimienta


Utensilios

Palillos para brocheta

Descorazonador de manzanas

Papel encerado


Etapa 1/4

Cortar el queso manchego en 6 tiras y envolver cada tira con una rebanada de jamón serrano. Forme pequeñas ranuras paralelas a lo largo de las pechugas de pavo para formar 3 filas de ranuras en cada una. Pasar los palitos de jamón y queso por las hileras de ranuras formadas para entrelazarlos a las pechugas.

Etapa 2/4

Plante las papas en los palillos para brochetas a lo largo. Gire las papas y corte alrededor con un cuchillo. Ahueca el corazón de las papas con el descorazonador.

Etapa 3/4

Triture el centro de las papas para formar un puré y luego colóquelo sobre rebanadas de jamón serrano. Enrollar el jamón en forma de salchicha y luego colocarlas dentro de las papas. En una bandeja para horno forrada con papel encerado, colocar las papas, vertir un chorrito de aceite de oliva encima, sal y pimienta y hornear durante 15 minutos a 180 ° C.

Etapa 4/4

Empanar las pechugas de pavo en la harina, después pasarlas sobre los huevos batidos y el pan molido, luego freírlas en una sartén con aceite caliente. Disfrutar junto con las papas.

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