Puré de papas con rollos de pollo!

No conocemos plato más completo que este! 🧀🥔🍗😏

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Tiempo total : 35 minutos

Ingredientes para 8 personas

9 pechugas de pollo

9 rebanadas de jamón

21 rebanadas de queso emmental

1 kg de papas

250 g de mantequilla

200 g de harina

5 huevos

200 g de pan molido

3 bolas de mozzarella

Aceite vegetal


Utensilios

1 recipiente rectangular para horno


Etapa 1/4

Acomode 3 pechugas de pavo sobreponiéndolas y aplanándolas con el rodillo. Coloque 5 rebanadas de queso Emmental y 2 rebanadas de jamón encima, luego enróllelas formando un rollo largo. Repita 2 veces y luego coloque durante 1 hora en el congelador.

Etapa 2/4

Pelar las papas y cocinarlas en agua con sal. Escurra y triture el puré de papas con mantequilla. Agregue las bolas de mozzarella y revuelva para derretirlas.

Etapa 3/4

Sacar del congelador, pasar el rollo por la harina, los huevos batidos y el pan molido y luego fría.

Etapa 4/4

Extienda la mitad del puré en el plato, coloque las rebanadas de jamón y emmental encima y cubra con el resto del puré. Espolvorear queso mozzarella rallada. Corte 1 de los rollos en 2, luego coloque los 4 rollos en los bordes del plato. Hornee durante 15 minutos a 180 ° C. Retirar del horno, espolvorear perejil y luego disfrutar.

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