Receta Rollitos de milanesa de pollo

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  1. Coloca las pechugas de pollo sobre envoltura plástica y presiónalas para que queden bien planas y finas. Ponles sal y pimienta. Coloca una rebanada de jamón cocido y 2 rebanadas de queso gruyere sobre las pechugas de pollo.

  2. Rueda las pechugas de pollo en forma de salchicha. Déjalas reposar en el congelador durante 20 minutos.

  3. Retira la envoltura plástica y empana las pechugas enrolladas. Primero empápalas en los huevos batidos y luego ruédalas en el pan molido.

  4. Cuece las pechugas durante 5 minutos en aceite hirviendo y a continuación escúrrelas. Los rollitos se sirven calientes acompañados de una ensalada verde.

Listo!

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